TENGGARONG – Label halal bukan sekadar formalitas, melainkan syarat penting bagi pelaku usaha kuliner yang ingin dipercaya konsumen. Hal inilah yang disadari betul oleh Fatmawati, ibu rumah tangga asal Kecamatan Sebulu, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), yang kini sukses mengelola Gerai Nice Try.
Dari Usaha Rumahan ke Gerai Kekinian
Gerai Nice Try didirikan Fatmawati sejak 2018. Awalnya, usaha kuliner ini berjalan dengan skala kecil, namun sempat berhenti cukup lama. Baru pada 2022, ia kembali membangkitkan bisnisnya dan konsisten hingga sekarang.
“Dari 2022 sampai sekarang ini sudah mulai aktif lagi terus,” ujar Fatmawati yang akrab disapa Emma.
Kini, Gerai Nice Try tak hanya sekadar usaha rumahan, melainkan gerai kuliner kekinian yang menyediakan berbagai menu, mulai dari makanan berat hingga camilan dan minuman modern (6/8/2025).
Untuk menu utama, Emma menyajikan mie, rice bowl ayam katsu, ayam geprek, dan aneka makanan berat lain. Sementara untuk camilan, tersedia pilihan populer seperti donat, kromboloni, pisang krispi, pizza mini, hingga dessert box.
“Kalau cromboloni terus donat sama pizza itu menu baru kami jual tu,” ujarnya.
Tak ketinggalan, Gerai Nice Try juga menghadirkan aneka minuman kekinian seperti smoothies dengan berbagai varian rasa yang cocok untuk semua kalangan, terutama anak muda.
Keseriusan Emma dalam membangun usahanya tercermin dari langkahnya mengurus label halal. Semua makanan dan minuman yang dijual di Gerai Nice Try telah memiliki label halal resmi, sehingga masyarakat tak perlu ragu dengan keamanan dan kelayakannya.
Menurut Emma, label halal memberikan jaminan kepada konsumen bahwa mulai dari bahan baku hingga proses pengolahan dan pengemasan, semuanya sudah melalui uji kelayakan yang ketat.
“Dengan label halal, menandakan bahwa produk kami layak dikonsumsi masyarakat. Semuanya aman, baik dari sisi bahan maupun pengemasan,” jelasnya.
Tak hanya berhenti pada label halal, Emma juga sudah mengantongi Nomor Induk Berusaha (NIB). Dengan adanya NIB, usahanya resmi tercatat sebagai UMKM profesional dan bisa mengakses program pembinaan dari pemerintah.
“Jadi saya buat sertifikat NIB sama halal itu langsung sama-sama. Waktu itu dibantu oleh pemerintah molahnya. Jadinya saya dapat itu gratis,” bebernya.
Langkah ini sekaligus menunjukkan bahwa Gerai Nice Try tidak hanya mengejar keuntungan, tetapi juga membangun kepercayaan konsumen jangka panjang.
Akses Mudah Bagi Konsumen
Bagi masyarakat Sebulu dan sekitarnya, produk Gerai Nice Try bisa didapatkan langsung di gerainya yang berlokasi di Sebulu Ilir depan Puskesmas lama. Selain itu, pemasaran juga dilakukan melalui media sosial, salah satunya Instagram @fatmawati_1702.
Sementara itu, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Diskop-UKM) Kukar, Thaufiq Zulfian Noor, memberikan apresiasi kepada Gerai Nice Try yang sudah berani mengambil langkah maju dengan mengurus halal dan NIB.
Menurutnya, hal ini membuktikan bahwa pelaku UMKM di Kukar sudah mulai berpikir profesional dan berorientasi pada kualitas. “Gerai Nice Try adalah contoh baik bagaimana UMKM kuliner di Kukar bisa naik kelas. Dengan adanya sertifikat halal dan NIB, usaha seperti ini lebih mudah dipercaya konsumen dan punya peluang besar menembus pasar lebih luas,” jelasnya.
Ia menambahkan, Diskop-UKM Kukar siap terus mendukung UMKM kuliner lokal melalui pendampingan, promosi, hingga fasilitasi untuk masuk ke e-katalog daerah. “Kami ingin UMKM di Kukar, termasuk Gerai Nice Try, bisa bersaing secara sehat, berdaya saing tinggi, dan menjadi ikon kebanggaan daerah,” pungkasnya. (Adv)
